A tradição portuguesa à
Mesa
Filetes de Pescada com arroz de tomate
Carne de Porco à Alentejana
Açorda de Gambas
Cozido à Portuguesa
Arroz de Cabidela
Bacalhau à Minhota
Cabrito com Arroz de Forno
Conceito e Chef
Na nossa cozinha, decidimos seguir as regras da tradição, como aprendemos nos livros da Maria de Lourdes Modesto. Aqui, não há lugar para invenções, criações ou desconstruções.
Somos do tempo das nossas avós e continuamos rendidos aos Pastéis de Bacalhau, aos Rissóis de Leitão, à Açorda e ao Pica-Pau, comida para todos os dias, que nos leva à infância e a sabores muito conhecidos por cá. Como em qualquer casa portuguesa, temos sempre a mesa posta e as portas abertas a quem vier por bem. Do resto tratamos nós.
Tradição
Sabor
Memórias
Somos paragem obrigatória para os amantes da cozinha tradicional portuguesa. Os Pratos do Dia, os Petiscos, e os Pratos Principais enaltecem os receituários familiares de norte a sul, e deixam quem nos visita a perguntar-se se teremos consultado o livro de receitas lá de casa. Acompanhamos com tradição, com cocktails únicos como a Amarguinha, Ginginha ou Moscatel, numa homenagem aos nossos sabores e tradições, que queremos continuar a difundir.
Privilegiamos os momentos de convívio à volta da mesa. Por isso, no Pica-Pau temos a possibilidade de reservar a nossa sala exclusiva, com opção de menu especial, para uma experiência mais recatada. Para saber mais informações, contacte-nos via telefone ou email.
1
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9
00
ementa
Petiscos
ementa
ementa
Principais
ementa
ementa
Sobremesas
ementa
ementa
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Vinhos
ementa
ementa
Bar
ementa
Heading
Pão de Mafra, Manteiga Rainha do Pico e molho Pica-Pau
3.5
€
Azeitonas marinadas
1.5
€
Caldo Verde
4
€
Queijo de Nisa
5
€
Presunto de Porco Alentejano
8
€
Chouriço Alentejano assado
10
€
Paiola do Cachaço de Porco Alentejano
8
€
Atum de Escabeche
10
€
Ovos com Farinheira e Cogumelos
10
€
Saladinha de Tomate
Requeijão de Nisa
6
€
Saladinha de Polvo
com pimentos assados e coentros
12
€
Saladinha de Orelha de Porco
5
€
Camarão da Costa
9
€
Gambas ao Alho
10
€
Amêijoas à Bulhão Pato
19
€
Pastéis de Bacalhau
2un.
6
€
Rissóis de Leitão
2un.
6
€
PICA-PAU do Lombo
19
€
Peixinhos da Horta
- veg.
8
€
Heading
Segunda-feira
Filetes de Pescada com arroz de tomate
15
€
Terça-feira
Carne de Porco à Alentejana
15
€
Quarta-feira
Açorda de Gambas
15
€
Quinta-feira
Cozido à Portuguesa
15
€
Sexta-feira
Arroz de Cabidela
15
€
Sábado
Bacalhau à Minhota
18
€
Domingo
Cabrito com Arroz de Forno
20
€
Bacalhau à Brás
18
€
Arroz de Tamboril e Camarão
18
€
Polvo à Lagareiro
com batata a murro e cebolada de pimentos assados
22
€
Bacalhau assado
com batata a murro e migas de broa de milho, couve e feijão frade (2pax.)
32
€
Bochechas de Porco Alentejano
com puré de batata
16
€
Bife de Lombo à Portuguesa
26
€
Arroz de Cogumelos
14
€
Heading
LEITE CREME QUEIMADO
LEITE CREME QUEIMADO
5
€
REQUEIJÃO COM DOCE DE ABÓBORA E NOZES CARAMELIZADAS
REQUEIJÃO COM DOCE DE ABÓBORA E NOZES CARAMELIZADAS
5
€
FARÓFIAS COM LEITE CREME
FARÓFIAS COM LEITE CREME
5
€
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE CHOCOLATE
5
€
PASTÉIS DE LARANJA
PASTÉIS DE LARANJA
5
€
PERA BÊBADA COM OVOS MOLES E NOZES CARAMELIZADAS
PERA BÊBADA COM OVOS MOLES E NOZES CARAMELIZADAS
5
€
PUDIM ABADE DE PRISCOS
PUDIM ABADE DE PRISCOS
5
€
LICOROSOS
LICOROSOS
€
Sandeman Tawny
Sandeman Tawny
10A
6
€
Sandeman Tawny
Sandeman Tawny
20A
10
€
Qta. do Piloto, Moscatel de Setúbal
Qta. do Piloto, Moscatel de Setúbal
'21
4
€
Blandy´s Verdelho
Blandy´s Verdelho
10 Anos
8
€
Villa Oeiras
Villa Oeiras
7A
7
€
AGUARDENTE
AGUARDENTE
€
CR&F Reserva
CR&F Reserva
5
€
Velha Chancela
Velha Chancela
5
€
Bagaceira Nova Brejinho da Costa
Bagaceira Nova Brejinho da Costa
5
€
Bagaceira Velha Brejinho da Costa
Bagaceira Velha Brejinho da Costa
7
€
Bagaceira Velha MOUCHÂO
Bagaceira Velha MOUCHÂO
10
€
Bágeiras Vínica Velha
Bágeiras Vínica Velha
12
€
DOC Lourinhã XO
DOC Lourinhã XO
16
€
Medronho Foz do Touril
Medronho Foz do Touril
5
€
CAFETARIA
CAFETARIA
€
Café
Café
1.25
€
Descafeinado
Descafeinado
1.25
€
Carioca
Carioca
1.25
€
Meia de leite
Meia de leite
2
€
Chá Preto
Chá Preto
2
€
Chá Verde
Chá Verde
2
€
Chá Menta
Chá Menta
2
€
Chá Cidreira
Chá Cidreira
2
€
Heading
Copo / Garrafa
ESPUMANTES
ESPUMANTES
€
€
Vértice Cuvée Bruto
DOURO
Vértice Cuvée Bruto
€
38
€
Vértice Milesimé
DOURO
Vértice Milesimé
€
55
€
Caves São João Reserva Bruto
BAIRRADA
Caves São João Reserva Bruto
4.5
€
18
€
Caves São João Rosé Bruto
BAIRRADA
Caves São João Rosé Bruto
€
23
€
BRANCO
BRANCO
€
€
Maria Bonita "Loureiro"
V.VERDE
Maria Bonita "Loureiro"
€
18
€
Maria Bonita Nostalgia "Alvarinho"
V.VERDE
Maria Bonita Nostalgia "Alvarinho"
6
€
24
€
Fafide
DOURO
Fafide
4.5
€
20
€
Pó de Poeira
DOURO
Pó de Poeira
€
42
€
Vallado, Três Melros
DOURO
Vallado, Três Melros
€
27
€
Luís Pato, Vinha Formal "Bical"
BAIRRADA
Luís Pato, Vinha Formal "Bical"
€
27
€
Musgo "Encruzado"
DÃO
Musgo "Encruzado"
7
€
29
€
Marufa
TEJO
Marufa
€
23
€
Adega Mãe "Chardonnay"
LISBOA
Adega Mãe "Chardonnay"
6.5
€
26
€
Astronauta "Sauvignon Blanc"
ALENTEJO
Astronauta "Sauvignon Blanc"
€
24
€
XXVI Talhas, Branco do Tareco
ALENTEJO
XXVI Talhas, Branco do Tareco
8
€
35
€
AWC, "Arinto dos Açores" 48 meses
AÇORES
AWC, "Arinto dos Açores" 48 meses
€
75
€
Terras de Lava
AÇORES
Terras de Lava
€
37
€
Ilha "Verdelho"
MADEIRA
Ilha "Verdelho"
€
65
€
ROSÉ
ROSÉ
€
€
Alice
TEJO
Alice
€
28
€
Adega Mãe
LISBOA
Adega Mãe
6
€
24
€
XXVI Talhas Palhete
ALENTEJO
XXVI Talhas Palhete
8
€
35
€
TINTO
TINTO
€
€
Palácio dos Távoras Reserva "Vinhas Velhas"
T. OS MONTES
Palácio dos Távoras Reserva "Vinhas Velhas"
€
55
€
Quinta dos Távoras Reserva
T. OS MONTES
Quinta dos Távoras Reserva
7
€
29
€
Fafide
PORTO
Fafide
4.5
€
20
€
Quinta do Crasto Superior "Vinhas Velhas"
DOURO
Quinta do Crasto Superior "Vinhas Velhas"
€
79
€
Vallado, Três Melros
DOURO
Vallado, Três Melros
€
27
€
Casas Altas "Rufete"
B. INTERIOR
Casas Altas "Rufete"
€
37
€
Casa de Saima Colheita
BAIRRADA
Casa de Saima Colheita
€
21
€
Casa da Passarella, Abanico Reserva
DÃO
Casa da Passarella, Abanico Reserva
€
26
€
Marufa
TEJO
Marufa
€
23
€
Adega Mãe "Touriga Nacional"
LISBOA
Adega Mãe "Touriga Nacional"
€
24
€
Quinta do Monte d’Oiro "Syrah"
LISBOA
Quinta do Monte d’Oiro "Syrah"
€
30
€
Pegos Claros, Claro
P. SETÚBAL
Pegos Claros, Claro
6.5
€
28
€
Alento Reserva
ALENTEJO
Alento Reserva
€
38
€
Caladessa
ALENTEJO
Caladessa
5.5
€
23
€
XXVI Talhas, Tinto do Tareco
ALENTEJO
XXVI Talhas, Tinto do Tareco
8
€
35
€
Zagalos Reserva
ALENTEJO
Zagalos Reserva
€
44
€
LICOROSOS 7cl
LICOROSOS 7cl
€
€
Sandeman Tawny 10 Anos
PORTO
Sandeman Tawny 10 Anos
6
€
€
Sandeman Tawny 20 Anos
PORTO
Sandeman Tawny 20 Anos
10
€
€
Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Superior
MOSCATEL
Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Superior
4
€
€
Villa Oeiras
CARCAVELOS
Villa Oeiras
7
€
€
Blandy’s Verdelho 10 Anos
MADEIRA
Blandy’s Verdelho 10 Anos
8
€
€
Heading
COCKTAILS
COCKTAILS
€
AMARGUINHA SOUR
AMARGUINHA SOUR
Licor de amêndoa, limão e clara de ovo
6
€
OLD PORTO TONIC
OLD PORTO TONIC
Vinho do Porto Branco 10 anos, água tónica e zest de limão
7
€
BRANDY OLD FASHIONED
BRANDY OLD FASHIONED
Aguardente de vinho velha e bitters
8
€
MADEIRA MOJITO
MADEIRA MOJITO
Aguardente de cana, lima, hortelã e água com gás
7
€
VIRGIN MOJITO
VIRGIN MOJITO
Licor de Ginja, limão, clara de ovo e água com gás
5
€
DESTILADOS
DESTILADOS
€
Vodka Egoísta
Vodka Egoísta
7
€
Gin Sharish
Gin Sharish
8
€
Gin Friday
Gin Friday
8
€
Rum Branca
Rum Branca
5
€
Rum 970 SINGLE CASK
Rum 970 SINGLE CASK
12
€
Rum Infiel
Rum Infiel
8
€
Whisky JB
Whisky JB
6
€
Whisky Famous Grouse
Whisky Famous Grouse
6
€
Whisky Jameson Original
Whisky Jameson Original
5
€
Licor Amarguinha
Licor Amarguinha
3
€
Licor Ginja Sem Rival
Licor Ginja Sem Rival
3
€
Licor Beirão
Licor Beirão
3
€
Licor Singeverga
Licor Singeverga
5
€
AGUARDENTES
AGUARDENTES
€
CR&F Reserva
CR&F Reserva
5
€
Velha Chancela
Velha Chancela
5
€
Bagaceira Nova Brejinho da Costa
Bagaceira Nova Brejinho da Costa
5
€
Bagaceira Velha Brejinho da Costa
Bagaceira Velha Brejinho da Costa
7
€
Bagaceira Velha MOUCHÃO
Bagaceira Velha MOUCHÃO
10
€
Bageiras Vínica Velha
Bageiras Vínica Velha
12
€
DOC Lourinhã XO
DOC Lourinhã XO
16
€
Medronho Foz do Touril
Medronho Foz do Touril
5
€
CERVEJA
CERVEJA
€
Imperial
Imperial
20cl
2.5
€
Caneca
Caneca
40cl
4
€
Mini
Mini
20cl
2
€
Artesanal Dois Corvos
Artesanal Dois Corvos
5
€
SUMOS, REFRIGERANTES E ÁGUAS
SUMOS, REFRIGERANTES E ÁGUAS
€
Chá frio caseiro
Chá frio caseiro
3
€
Coca Cola | Coca Cola Zero
Coca Cola | Coca Cola Zero
2.5
€
Sumol Laranja
Sumol Laranja
3
€
Água Luso
Água Luso
50cl
2
€
Água Pedras Salgadas
Água Pedras Salgadas
25cl
2.25
€
Água Tonica Schweppes
Água Tonica Schweppes
25cl
3
€
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Ofereça uma viagem gastronómica inesquecível, conduzida pelo Chef Luís Gaspar, no Príncipe Real, em Lisboa. Uma paragem obrigatória para os amantes da cozinha tradicional portuguesa, sem reinterpretações.
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